热水器(tank/tankless water heater)是我们在加拿大最重要的设备之一,它为家中24小时供应热水。市面上的热水器可以大致分为电热水器或燃气热水器,类型又分有罐热水器和无罐热水器,...(查看全文)
在我的经验里,想要使肉汤的口感最好、营养最佳,真正实现“色香味”俱全,焯水为最为紧要之工艺。首先,我们看一下,如果不焯水直接煲肉汤,会有什么后果:色:卖相难看。汤的颜色晦暗,满锅悬浮凝血,让人看一眼就...(查看全文)